Duurzaam leven en ondernemen [NRC.nl]

Duurzaam is het keyword; ‘In de loop der tijd zijn wij ons er steeds bewuster van geworden dat een duurzamer leven noodzakelijk is en nut heeft. We denken dat iedereen op zijn of haar manier een bijdrage kan leveren zonder dat dat heel veel aanpassingen hoeft te kosten.

Met onze website Ecofoodprint willen we vooral informatie voorziener zijn rondom het thema duurzaamheid en mensen bewust maken van een groener leven.

We zijn ervan overtuigd dat alle kleine beetjes echt wel helpen. Kleine aanpassingen zoals bewuster zijn van duurzaamheid bij je inkopen of bij het verminderen van afval maakt al een groot verschil.

Zonder dat we van mening zijn dat wij de wijsheid in pacht hebben of met het vingertje belerend gaan wijzen willen we een zo groot mogelijk publiek bereiken om vooruitgang te boeken op weg naar een groener bestaan’.

Duurzaamheid en relevantie

‘We hebben de verantwoordelijkheid naar volgende generaties die op deze aardbol gaan leven. Het is belangrijk dat ‘onze kinderen en (achter)kleinkinderen’ een prettig leven kunnen hebben.

Juist daarom is duurzaamheid voor ons een belangrijk thema. Er zijn verschillende manieren om een duurzaam leven in te richten. Zelf ondervinden we dat we met kleine aanpassingen een substantiële bijdrage kunnen leveren aan een groenere wereld.

Het is heel goed om ook de kleine dingen die van invloed zijn op een duurzaam bestaan door te voeren, juist omdat ze maar klein zijn. Alle kleine beetjes helpen echt wel!’

Tips voor een meer duurzame wereld

‘Er zijn vele aanpassingen om een meer duurzame levensstijl in te richten. Zo kun je beter kiezen voor het (vooralsnog) wat duurdere ecologische vlees dan vlees uit de bio-industrie. Hiermee maak je een bewuste keus voor een duurzame bijdrage.

Zorg er daarnaast voor dat je geen voedsel verspilt maar de restjes bijvoorbeeld 1 keer per week tijdens ‘Kliekjesdag vandaag" op te maken. Hang je wasgoed buiten in zon en wind in plaats van in de stroom vretende droger te doen.

Elke maandag verschijnen dit soort tips onder de titel BVDW tips ofwel, Begin Van De Week-tips!

Dit zijn voorbeelden van kleine aanpassingen die een groot effect hebben. We willen samen zoeken naar duurzaamheids initiatieven. Het is een goede zaak om hiermee bezig te zijn en bepaalde zaken die haalbaar zijn aan te passen.

Het is vooral bewustwording die zo belangrijk is bij een thema als duurzaamheid. Als we dat samen kunnen voegen zijn we met zijn allen op de goede weg.’

Samen op weg naar een duurzame toekomst

‘Het eerste doel is om zoveel mogelijk info te vergaren omtrent het op een laagdrempelige manier een bijdrage kunnen leveren aan een duurzaam leven.

Samen met zo veel mogelijk gastbloggers deze boodschap verspreiden is ons doel en onze ambitie. We hebben al 11 gastblogs gepubliceerd en de komende vrijdagen staan er al weer enkele nieuwe klaar. De mensen die we benaderen zijn steeds enthousiast om mee te werken’.

‘We besteden bijvoorbeeld ook aandacht aan grote of kleinere projecten die een positieve invloed (gaan) hebben op een duurzamer leven.

Zo hebben we een stuk geschreven over Northvolt, een producent van 100% klimaat neutrale batterijen voor elektrische auto’s. Maar ook een ‘klein’ project als El Kombi SUP in Alkmaar van Nanda van der Ham, waarbij al sup’end afval wordt opgehaald, krijgt van ons aandacht’.

‘Ook willen we via Ecofoodprint producten die een groene bijdrage leveren promoten en onder de aandacht brengen. Zodat je op een makkelijke manier kunt zien dat je een duurzame bijdrage levert.

Hiernaast willen we onze bezoekers meenemen in onze zelfvoorzienende levensstijl die we nastreven in Zweden. We hebben een aantal jaren geleden onze droom gerealiseerd om zelf een huis te bouwen met zoveel mogelijk gebruik making van hergebruikte materialen.

Het ‘oude’ huis verhuren we als vakantiewoning aan die mensen die van rust, ruimte en de natuur houden. Met deze leefstijl en de keuzes die we dagelijks maken proberen wij bij te dragen aan een duurzame wereld.